Τεχνολογία Ενθυλάκωσης Γεύσεων

Οι καταναλωτές σήμερα ζητούν αυθεντικές, εντυπωσιακές και μακροχρόνιες γευστικές εμπειρίες. Επίσης γεύσεις σταθερές σε κάθε στιγμή κατανάλωσης. Ταυτόχρονα, οι κατασκευαστές αναζητούν βέλτιστες γευστικές λύσεις που να είναι σταθερές, να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και να παραμένουν αποτελεσματικές κατά την επεξεργασία. Ωστόσο, μέσω της επεξεργασίας των τροφίμων και του χρόνου μπορεί να χαθούν πολύτιμες πτητικές ενώσεις, η επίδραση της γεύσης μπορεί να μειωθεί και το γευστικό προφίλ μπορεί να αλλάξει. Η τεχνολογία ενθυλάκωσης γεύσης

AVEL είναι η λύση! Η τεχνολογία ενθυλάκωσης γεύσης

AVEL παρέχει πολλαπλά οφέλη όσον αφορά τη σταθερότητα του προφίλ γεύσης, την επίδραση και την απελευθέρωση, αλλά και τη διάρκεια ζωής και την επεξεργασία της γεύσης. Τα Encapsulated Flavors της AVEL είναι, πρακτικά, συστήματα παροχής γεύσης σε μορφή σκόνης, όπου η γεύση προστατεύεται σε ειδικές μήτρες. Είναι κόκκοι που δεν ξεσκονίζουν με εξαιρετική διαλυτότητα και ιδιότητες ανάμειξης, καθώς και παρατεταμένη διάρκεια ζωής μερικές φορές έως και 36 μήνες! Επίσης, προσφέρουν απεριόριστες δυνατότητες για ελεγχόμενη απελευθέρωση γεύσης. Αυτά τα τεχνικά χαρακτηριστικά οδηγούν στα ακόλουθα μοναδικά οφέλη σχετικά με ένα ευρύ φάσμα καταναλωτικών καθημερινών προϊόντων:

  • Συνεπές πλήρες γευστικό προφίλ και ένταση γεύσης μέσω παρατεταμένης διάρκειας ζωής του προϊόντος.
  • Εκπληκτικά αυθεντική, φυσική και φρέσκια γεύση και οσμή.
  • Γεύσεις μεγάλης διάρκειας.
  • Πολυπλοκότητα γεύσης λόγω εφέ ριπής.